Ексклузивен поглед зад кулисите на епизод от „Ресторантът невъзможен

„Да се захващаме за работа!“

Ако сте почитатели на популярното предаване на Food Network „Ресторантът невъзможен“, ще разпознаете тази начална реплика. За да се промени пътят на един закъсал ресторант в рамките на два дни, са необходими интензивна работа и една-две дози строга любов от страна на шеф Робърт Ървайн. Понякога ние, зрителите, се стряскаме от тези така необходими дози строга любов от страна на Робърт, но зад тази строга външност наистина се крие човек със златно сърце, който иска единствено да види успешни ресторанти в затруднено положение. Всъщност това е неговата страст и страст, на която имах щастието да стана пряк свидетел, когато бях поканен да прекарам близо седем часа в рамките на двудневните снимки на предстоящия епизод на „Ресторантът невъзможен“ в „On The Bayou“ в Милуоки.каваците хотели

 Когато наскоро Робърт написа в Туитър да проверя страницата му за изяви на неговия уебсайт, видях, че следващата седмица екипът е в Милуоки (на практика в моя заден двор), за да заснеме два епизода на Restaurant Impossible и търси посетители за вечерите на разкриване на ресторанта.

 Щях ли да пропусна тази възможност да се срещна с шеф Робърт и да участвам в новото си любимо предаване? Не, по дяволите! 

Веднага се записах за възможността да бъда избран. На следващата вечер отбелязах Робърт в туитър, че съм се записал и се надявам да се срещна с него. Той ми отговори да се свържа с асистента му Райън и последваха поредица от имейли и инструкции с покана за разкриване на обяда и вечерята, както и какво трябва да направим преди снимките. Не мога да опиша колко развълнувана бях, че имам този шанс. Дъщеря ми Меган щеше да отиде с мен на обяда, а приятелката ми Бевърли се съгласи да дойде на разкриването на вечерята.Свети Никола Каваците

Робърт Ървайн Невъзможен ресторант Епизод

Епизод на „Ресторантът невъзможен“ Ден първи – обяд

Меган и аз пристигнахме за обедната услуга на следващата неделя сутрин в посочения час и се регистрирахме при персонала. Дадох номера на мобилния си телефон и бяхме инструктирани да изчакаме текст, за да се наредим на опашка за влизане, докато чакаме в автомобила си. Изчакахме може би 10 минути и получихме текста да дойдем на входа на ресторанта. Беше хладен ден в Милуоки, докато Меган и аз, заедно с още около 15 души, чакахме на опашката.sveti-nikola-kavacite

Около 10 минути по-късно излезе асистент и ме потърси, като каза, че Робърт иска да ме види. Меган и аз бяхме заведени в стаята, която беше предназначена за екипа и продукцията. Робърт беше седнал на режисьорския си стол (на който по-късно направи снимка на МЕН, седнал на него), а до него бяха преместени два стола. Честно казано, не мога да си спомня много от тези първи моменти, когато се запознахме с Робърт Ървайн. В знак на благодарност му връчих копия от детските си книги. Мисля, че просто бях поразен и не можех да повярвам, че всъщност сме там. Поговорихме малко, Робърт ни представи целия екип на продукцията и ни запозна със случващото се, след което ни изведе навън, за да надникнем в шатрите, които бяха подготвени за приготвяне на храната и дизайна на ресторанта. Още от самото начало се почувствахме като кралски особи.семейни хотели созопол

Зад кулисите на „Ресторант невъзможен

Упс! Изглежда, че шефът е загубил стола си!!

Беше време да ни настанят за обедната част от снимките. Ако сте запознати с формата на „Ресторантът невъзможен“, знаете, че предаването започва с първото влизане на Робърт в ресторанта, за да оцени декора, след което извиква собствениците, за да се запознае с тях и да разбере историята им. Тъй като това е предварително заснето телевизионно предаване, може да си помислите, че реакцията му е инсценирана, но това не би могло да бъде по-далеч от истината. По същество, след като разговаряме с него по-късно, той не знае нищо за собствениците или за ресторанта преди това. Той идва напълно сляп. Спонтанността на първата реакция на Робърт към ресторантите, собствениците и храната създава завладяващ сценарий, който оставя на ръба на седалките не само зрителите, но и целия задкулисен екип. Като зрител всяка седмица съм удивен от автентичността и интимните подробности, които собствениците разкриват, и как Робърт, макар и строг към тях, винаги се оказва онзи лъч светлина, тъй като най-често служи като съветник и учител. 

Беше интересно да участвам в сервирането на обяда, когато Робърт наблюдава как персоналът се справя с клиентите, реакциите към храната и времето, което е необходимо на посетителите, за да получат храната си.  По време на обслужването на обяда повечето от всички бяха помолени за искреното им мнение за храната и атмосферата. Оставих интервюто на Меган (трябва да видим дали ще мине през редакцията), защото знаех, че ще съм прекалено нервна! Тъй като това беше Денят на майката, в края на обяда Робърт раздаде красив букет цветя на всяка майка. Ето го и този твърд мъж със златно сърце, който прозира!